Kuchnia polska (dzisiejsza)

Doskonałe danie z ryby Składniki: – 1 duży filet ryby pangi – 2 duże pory – 2 łyżki oliwy z oliwek – Sól i pieprz do smaku – Cytryna – 4 ziemniaki – Wybrane warzywa do gotowania na parze (np. brokuły, marchewka, groszek) Przygotowanie: 1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C. 2. Pory pokrój w…

Oto przepis na zrazy zawijane: Składniki: 1 kg łopatki wołowej lub rostbefu 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki musztardy 2 łyżki bułki tartej 2 jajka sól i pieprz do smaku 4-6 plasterków boczku lub słoniny 2-3 łyżki smalcu lub oleju roślinnego 1-2 marchewki 1 pietruszka 1 por 2 liście laurowe kilka ziaren ziela…

Oto przepis na tradycyjny polski smalec: Składniki: 500 g boczku lub słoniny 1 cebula 1 łyżka masła lub oleju roślinnego sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Boczek lub słoninę pokrój na drobną kostkę. Na patelni rozgrzej masło lub olej roślinny, a następnie dodaj pokrojoną cebulę. Smaż cebulę na złoty kolor. Dodaj pokrojony boczek lub słoninę…

Oto przepis na tradycyjny polski rosół: Składniki: 2 kg kurczaka (można również użyć wołowiny, cielęciny lub mieszanki mięs) 3 litry wody 2 marchewki 1 pietruszka 1 por 1 cebula 2 ząbki czosnku kilka ziaren pieprzu sól do smaku opcjonalnie: gałka muszkatołowa, liść laurowy, natka pietruszki Przygotowanie: Mięso umyj, a następnie włóż do garnka z wodą….