Doskonałe danie z ryby
Składniki:
– 1 duży filet ryby pangi
– 2 duże pory
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– Sól i pieprz do smaku
– Cytryna
– 4 ziemniaki
– Wybrane warzywa do gotowania na parze (np. brokuły, marchewka, groszek)
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
2. Pory pokrój w cienkie krążki i umieść na dnie naczynia żaroodpornego. Skrop oliwą z oliwek, posól i popieprz.
3. Umieść filet pangi na porach. Posyp solą, startą skórką z cytryny, pieprzem i skrop sokiem z cytryny. na rybie połóż plastry cytrynu i przykryj liści z pora (chroni przed wyschnięciem ryby)
4. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, lub do momentu, gdy ryba jest dobrze upieczona (powinna być biała i delikatna, a jej mięso powinno łatwo się rozpadać).
5. W międzyczasie umieść ziemniaki w garnku do gotowania na parze. Gotuj na parze przez około 15-20 minut, lub do momentu, gdy są miękkie.
6. Kiedy ziemniaki są prawie gotowe, dodaj warzywa do górnej części garnka i gotuj na parze przez kolejne 3-5 minut, lub do momentu, gdy są miękkie, ale nadal mają żywy kolor.
7. Podawaj upieczoną rybę pangi z porami, gotowanymi na parze ziemniakami i warzywami. Smacznego!
Pamiętaj, że czas pieczenia i gotowania może się różnić w zależności od wielkości i grubości filetu pangi, ziemniaków i warzyw. Zawsze sprawdzaj, czy składniki są dobrze ugotowane przed podaniem.