Oto prosty przepis na smażone krewetki w stylu kuchni amerykańskiej, które możesz przygotować w domu:
Składniki:
- 500 g krewetek (świeżych lub mrożonych, oczyszczonych)
- 1 łyżka masła
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- opcjonalnie: 1/4 łyżeczki papryki cayenne lub innej ostrej przyprawy
Przygotowanie:
- Oczyść krewetki, usuwając łuski i jelita, a następnie dokładnie je opłucz pod bieżącą wodą.
- Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
- Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj krewetki, sól, pieprz i ewentualnie paprykę cayenne. Smaż krewetki przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i dobrze podsmażone.
- Skrop krewetki sokiem z cytryny i posyp natką pietruszki.
- Przełóż krewetki na talerz i podawaj od razu, najlepiej z dodatkiem ulubionych sałatek i pieczywa.
Możesz również przygotować marynatę do krewetek, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekany czosnek, sól, pieprz i zioła według własnego uznania. Marynuj krewetki przez co najmniej 30 minut przed smażeniem, aby uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak.
Here is an easy recipe for American-style fried shrimp that you can make at home:
Ingredients:
500 g shrimps (fresh or frozen, cleaned)
1 tablespoon of butter
2 cloves of garlic, finely chopped
1 teaspoon of salt
1/4 teaspoon of pepper
juice of 1/2 lemon
2 tbsp chopped parsley
optional: 1/4 teaspoon cayenne pepper or other hot spice
Preparation:
Clean the shrimp by removing the husks and guts, then rinse them thoroughly under running water.
In a large frying pan, heat the butter over medium heat.
Add the garlic and fry for about 1 minute until fragrant.
Add shrimp, salt, pepper and optional cayenne pepper. Fry the prawns for about 2-3 minutes on each side until they are pink and well seared.
Drizzle the shrimp with lemon juice and sprinkle with parsley.
Transfer the shrimp to a plate and serve immediately, preferably with your favorite salads and bread.
You can also make a shrimp marinade by mixing olive oil, lemon juice, chopped garlic, salt, pepper and herbs to your taste. Marinate the shrimp for at least 30 minutes before frying for an even more intense flavor.
