Przepis na Chili Con Carne, wersja 2
Oto przepis na Chili Con Carne (wersja2):
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowego)
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
- 1 puszka pomidorów
- 1 puszka czerwonej fasoli, odsączona i opłukana
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka oregano
- 1/2 łyżeczki mielonego koriandru
- 1 łyżeczka soli
- Oliwa z oliwek
- Ryż do podania (opcjonalnie)
- Natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
- Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
- Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 2-3 minuty, aż zmiękną.
- Dodaj mięso mielone i smaż aż będzie dobrze przypieczone.
- Dodaj papryki, kumin, paprykę, oregano, koriander i sól. Smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Dodaj pomidory i fasolę, mieszaj i gotuj na niskim ogniu przez 20-25 minut.
- Podawaj z ryżem i posypaną natką pietruszki, jeśli chcesz.
Smacznego!
