Staropolska kuchnia i przepis na majonez

Staropolska kuchnia i przepis na majonez

Odkryj Staropolską kuchnię i przepis na majonez! Staropolska kuchnia i przepis na majonez Co to jest staropolska kuchnia? Staropolska kuchnia to tradycyjna kuchnia polska, która została zachowana przez wieki. Jest to kuchnia, która jest bardzo zróżnicowana i obejmuje wiele różnych potraw, składników i technik gotowania. Staropolska kuchnia jest bardzo bogata w smaki i zawiera wiele…

fałszowanie żywności

Fałszowanie żywności rok 1877 – Kuchnia Staropolska

Dziś powszechne jest narzekanie na jakość żywności, ale jeśli myślisz, że w 19 wieku również nie narzekano na jakość żywności oraz nie narzeka na fałszowanie tejże, to jesteś w grubym błędzie. A oto w skrócie czym psuto żywność: Dolewano ocet do wody, dodawano opiłki, ałun, gorzkie migdały, cykorię do kawy, tartą cegłę, wędzoną wątrobę konia….

Przepis na majonez rok 1877 Kuchnia Staropolska

Przepis na Majonez 1877 – Kuchnia Staropolska

Ten przepis na Majonez, to zupełnie nie jest to, o czym myślisz.   Dawniej Majonez składał się głównie z kurczaków lub z ryb   Do tego: groszek, kappary, estragon, jajka, rydzyki, oliwa, ocet winny… aż ślinka leci. Posłuchaj…    Rozdziały: 00:00 Wstęp 00:18 Przepis na majonez po staropolsku 00:59 Przygotowanie ryby i drobiu 01:29…